-6 

Самое дорогое заведение куда я хожу, это туалет.

  2 

Дома люди едят - меньше вероятность получить бесплатную поездку в Шудаяг. Про Хэратс все всем и так понятно.

  1 

К - капитализм.

  0 

А что про Хэратс понятно? Там вообще едят или только орешки?

  2 

Понятно что это питейное-развлекательное заведение. Каждую неделю становится местом сбора творческой интеллигенции, представителей политического бомонда и просто лучших жителей нашего города. Неудивительно, что такое замечательное заведение процветает.

  1 

А еще там проводят викторины и прочие квизы:)

  0 

а что за желтые браслеты на руках посетителей харатса?

  0 

6 Ага, можно перед друзьями блеснуть интеллектом.

  1 

Все кабаки теперь в ярмарке. Локация рулит. На все вкусы

  6 

Локация тут не при чем. Вон бакинский дворик вообще за городом , в там всегда аншлаг. Может все таки дело в еде и действительно в развлекательной программе

  5 

В бакинском дворике еда фу. Просто туда ездят шлюхи

  1 

Не говорю про Ухту, но знаю что многим после подарка от Володи подняли аренду и люди закрываются. На этот Новый год в Табризе было очень мало народу по сравнению с прошлым, может люди экономить стали больше, кто знает. С едой в Ухте на самом деле большие проблемы если сравнивать с городами типа Москва и Питер. К примеру взять наши доставки роллов и сушей, кровь из глаз и блевотные рефлексы. Причин много закрытия заведений. Бизнес после 14 года схлопывается большими пачками. Выводы каждый сделает сам по каким причинам.

  2 

12 Чей то на смену одним постоянно приходят другие? М.б. не бизнес схлопывается, а просто рынок предъявляет более суровые требования? Прости Господи, неоклассика какая-то...

 -1 

Вы серьезно? На смену магазинам которые закрылись под давлением говносетей какие пришли? Расскажите, может я чего не знаю.

  4 

14 Эм... Сети и пришли. А что не так здесь? Крупная рыба ест мелкую. Это рыночная экономика, дружище. Никто не обещал бесплатную кашу.

  2 

Откройте шансу глаза

  0 

Ну то есть рассказы о поддержке малого бизнеса опять оказались пиз...ом. Ну тогда нет вопросов, все хорошо.

  3 

17 Опять же "эм"... Поддержка малого бизнеса не является по сути обещанием поддерживать на плаву убыточные предприятия. Вы почаще на публику играйте, глядишь и начнёт получаться. :)

  2 

Какая поддержка )) вы о чем вообще? Особенно повышение НДС и МРОТ вот это поддержка)) зомби ящик меньше смотрите

  0 

#19 Вы совсем мои слова воспринимаете в обратном направлении.

  0 

Вы нашли друг друга. :)

  1 

12...подозреваю опять шанс брешет...кому подняли аренду в Ухте? ...ты же пишешь, что знаешь многих, кому подняли...цены и на аренду и продажу коммерческой недвижимости только снижаются...на Авито выбор помещений на любой вкус и можно торговаться.

  0 

Мари сравнивает разноформатные заведения...харатс и Скай этой питейно-танцевально-развлекательные места...там кухня в последнюю очередь

  11 

Да всё просто, на самом деле. Формат ресторанов уже давно сошел на нет. Рестораны, во всяком случае Ухтинские, всегда зарабатывали на корпоративах, юбилеях и т.д. Поколение потребителей сменилось. Не нужен никому формат ресторана. Хочется покушать в спокойной обстановке, пообщаться, а потом уже идти двигаться в заведения другого формата. В Бакинском дворике аншлаг, но вы посмотрите на контингент. Ничего не имею против, но это заведение для своих. О нем можно долго говорить в отдельной ветке, так что уберем его за скобки. Барбир и Кристал - это по сути одно заведение, так что соединяем их вместе. Барбир как самостоятельное заведение уже давно сошел на нет. Формат спортбаров капризная штука. В Гастро Пабе не был, ничего не могу сказать. Адрес Счастья - на сколько я знаю, это изначально был бизнес владельца Матрешек, просто он сменил формат. Так что ничего страшного не произошло. Основная проблема, как мне кажется, заключается в том, что владельцы такого бизнеса не хотят или не умеют бороться за клиента. За последний год конкуренция в Ухте в этом сегменте сильно выросла. Вот и имеем то что имеем. Нет смысла ходить в заведение в котором бодяжат пиво, так как есть альтернатива. Ну это как пример. Нет смысла ходить в боулинг, который принадлежал Кристаллу и в котором за всю историю его существования глючило оборудование, так как есть альтернатива. Вот этот подход - "и так схавают" - на котором у многих был построен бизнес, при наличии конкуренции больше не работает. Вспомните кинотеатр в ДК? Сколько времени прошло пока нормально зал переоборудовали? Сидеть было невозможно. И ведь хавали. Потому что не было альтернативы.
ЗЫ: Про выросшую стоимость аренды говорить глупо. Она в цене и так с запасом сидит ))) По Ухте средняя цена блюда уже давно вышла на уровень 400 р )))

  1 

Тонировщик Со зрением все нормально у тебя? Написано про аренду не в городе Ухта. Знаю про Питер, пару знакомых которым подняли аренду. Читай внимательнее, а не пори чепуху.

  1 

Хозяин Адреса счастья просто не потянул сие новшество ( на по зубам оказалось), поэтому стало просто столовкой

  3 

Причем очень недешевой столовкой. Цену/качество не сравнить со столовкой за Пассимом которая.

  1 

А может многим сейчас не до кабаков? Закрываются да и хрен с ними.

  0 

#28 Точно. Дорого, неинтересно,опасно... Лучше на свежем воздухе отдыхать...семьёй. А если семьи ещё нет,то Хэратс тоже не лучший вариант...

  0 

В Харатсе фейсконтроль? А если за углом балтику 9ку накатить - потом пустят в бар обратно?

  0 

Харатс фортепьяно все туда сюда ходят. Там пьют тут едят и наоборот.

  1 

#4 Мам(в очках) ты чо по клубам гоняешь пока папка на рыбалке?

  1 

Уже не первую пятницу вижу закрытый Табриз. В пятницу!!!! Самый разгульный день! Я уже не говорю о других будних днях. Случай привел меня вечером 31 декабря в тот же Табриз. Были накрыты и ждали гостей несколько жалких столиков в самом центре. Все остальные площади, как и весь второй этаж, тонули в темноте. Может, народ обеднел и ему не до кабаков. А может, время больших точек общепита ушло?

  1 

Пишут же что Харатс и Скайбар процветают. Значит дело не в обеднел. Вопрос у ТС звучал в "какие еритерии выбора заведения".

  1 

17 поддержка оказывается определенным видам малого бизнеса. Всякие купи-продай выпил-закусил сломал-отремонтировал итп довольствуются спецрежимами если попадают под них.

  0 

Табриз уже всем надоел поэтому там давно никого нет.
Картина маслом. Кухня на столе туша. На туше кошка. Табриз

  8 

потому что те кто занимался этими заведениями, вовремя не смогли перестроиться. Боулинг нужно было сразу после того как открылся в Ярмарке перепрофилировать.Еда отстойная. Паб,который на Ленина тоже самое, название пивного заведения а пиво 2 вида разливного.Только интерьер нормальный.Дворянка также еда стала отстойная. табриз уже и говорить нечего. Хэратс у него нет конкуренции он один такого формата. Фритель меню не такое как у всех и качество приличное. Бакинский тоже еда приличная и там туса. По большому счету ничего со времен Римской империи не изменилось людям нужно хлеба и зрелищ. Так что те у кого в первую очередь хорошая кухня и выживают. Та же Кинза люди идут просто поесть.

  0 

30, рел, ты только что харатсу убил выручку от пива вдвое: щас богема начнет в пятерочке девяткой закидываться предварительно.

  0 

а про лилит раскажте чонить, работает еще?

  0 

Кафе/рестораны не только в Ухте закрываются, но и в других городах тоже. В Ухте тем более перебор, по-моему мнению, на такое количество жителей. А тем более такая нехватка профессиальных кадров, где шефы, помощники шефов и официанты работают долго слаженным коллективом, те еще выживают, а там где текучка, да еще и не учат грамотно работать, уважать посетителей, те и закрываются. Недавно прочитала, что в Нью-Йорке с января много ресторанов закрылось и еще планируют закрыться, а это огроменный город с множественными национальностями, куда там Ухте. А причина банальна, повышение налогов и Трамп указал на повышение МРОТ до 15 долларов/час, там или цены на меню пришлось поднять, а как известно, кризис во всем мире, посещаемость поднялась, или сократить персонал, или закрыться. Все как везде.